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从国家政策面解读白酒防伪溯源

点击:937 时间:2017-10-26

2015年9月14日,国家食品药品监管总局印发了《关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见》,通过指导白酒生产企业建立质量安全追溯体系,实现白酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究,切实落实质量安全主体责任,保障白酒质量安全。

这是总局落实《食品安全法》关于食品生产企业建立追溯制度要求的第一个指导意见,此次意见的颁布,作为企业该如何应对?在应对的同时,又如何产生更多的附加价值呢?

作为一家“以追溯系统为核心业务的数据服务商”,江苏诺真防伪科技有限公司下面就从国家政策面解读白酒防伪溯源。


国家法律法规对白酒防伪溯源方面有明确要求

白酒生产企业建立质量安全追溯体系,实现白酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,发生质量安全问题产品可召回、原因可查清、责任可追究,落实质量安全主体责任,保障白酒质量安全。目前白酒生产企业建立质量安全追溯体系,应该遵循以下原则:

一、企业自建,需要依据当地法律法规,结合企业实际,建立完整的酒品追溯体系。

二、政府指导,当地食药监部门敦促、指导、检验企业质量安全追溯体系。

三、运行有效,溯源体系的重点在于记录质量安全信息,包括产品、生产、设备、设施和人员等信息内容,同时也考验着系统的安全、稳定性。


诺真防伪解决方案以自动识别技术(一维条码、二维条码、激光标识及视觉识别等)为核心应用,与企业现有信息系统进行集成,整合产品从原料种植、酿酒、酒管、包装、物流运输、经销商到消费者全过程的相关信息。确保产品从原材料采购、酿造、发酵到出厂销售、最终到消费者手中的所有环节都可有效追溯。同时与企业的文化内涵相结合,对每瓶酒通过唯一身份证标识信息,实现质量信息的可追溯。

对于白酒企业来说,尽管企业觉得国家政策监管越来越严格,但是这对企业来说也是机遇,通过消费者对防伪溯源的重视,加强企业品牌文化的宣传,以防伪溯源为入口,推广企业微商城和品牌文化,让企业在互联网时代找到新的增长途径。


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